Champagne Veuve Doussot Ernestine Millésime 1998

Cette cuvée à tirage très limitée : 50 exemplaires numérotés, sera disponible dans la première quinzaine de décembre et vendue dans un coffret en bois de la forêt de Cunfin (Aube) et fabriqué par un artisan de Gyé-sur-Seine (Aube) d’une élégance incomparable.

Composition : 70 %Pinot Noir – 30 % Chardonnay

CONTENANCE : 75 CL

Voici les commentaires de dégustation de notre Œnologue Philippe Narcy :
« Le temps a patiné sa robe pour lui donner un aspect jaune doré aux reflets vieil or. La bulle s’est affiné pour être très fines et caressante. Le nez dévoile la maturité après un vieillissement de 15 ans. Le miel de châtaignier se marie au nougat, à la crème de marron, à l’orange confite, au caramel au lait, à la figue, à la confiture d’abricot aux amandes grillées et aux notes de torréfaction. La bouche d’une belle minéralité reprend les nuances du nez avec des touches d’agrumes confits en finale. Ce champagne d’exception se déguste comme un vieil alcool, dans un grand verre, à 9 °C, accompagné de foie gras de canard, de toast de beurre truffé ou un avec quelques brisures de Vieux Parmesan. »

70,00

40 en stock

Description

  • 2 à 10 jours ouvrables selon la disponibilité des stocks

1 avis pour Champagne Veuve Doussot Demi-Sec

  1. Avatar

    Bulles-Champenoises

    Parfait en toutes occasions ! Champagne de la Côte des Bar.
    Élaboré par des producteurs récoltants, un gage de qualité. Prix très agressif pour un champagne de qualité.

Ajouter un Avis

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.