Cuvée Joly de Trébuis Blanc de Blancs Brut

29.90 €

Le Champagne Joly de Trébuis a été pensé comme un Champagne joyeux, fin et polyvalent. Vif, possédant une fine bulle, il ravit les amateurs du Champagne à l’apéritif ou en soirée.

Sa vinosité, conférée par une majorité de Pinot Meunier, lui permet aussi d’accompagner des mets fin, comme des huîtres, des poissons, ou une jolie tarte fine aux pommes.

2 à 10 jours ouvrables selon la disponibilité des stocks …

Description

Rendement

85 hectolitres à l’hectares

Encépagement

Chardonnay

Age moyen du vignoble

25 ans

Terroir

Argilo Calcaire

Vinification

Cuvaison / Fermentation 10 jours de fermentation à 20 °C. Fermentation malolactique 100%. 2ème fermentation alcoolique en bouteille pendant 6 semaines à 12°C.
Elevage 24 mois sur lattes
Vendanges : Manuelles

Notes et conseils de dégustation

Température de service :8° à 12°C
Notes de dégustation : Champagne léger sur des nuances de fleurs blanches
Service Ouvrir au moment de la dégustation
Potentiel de garde : entre 2 et 5 ans