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Ratafia de Champagne Veuve Doussot

25.00 105.00 

« L’apéro du vigneron » le Ratafia de Champagne c’est super-bon en apéro, mais on vous le conseille aussi avec le fromage (le bleu) et le foie gras.
Le Ratafia de Champagne résulte d’un astucieux mélange d’Eau de Vie de Champagne et de jus de raisin à la sortie du pressoir.

L’Eau de Vie ajoutée bloque la fermentation alcoolique et permet de conserver ainsi tout le potentiel aromatique et le sucre du raisin.

Le Ratafia est mis en bouteille l’année suivant la vendange à partir du mois de mars, après clarification naturelle.

  • 2 à 10 jours ouvrables selon la disponibilité des stocks …